la nostra azienda
Famiglia, tradizione, passione tramandata di generazione in generazione. Questa è la chiave del successo del nostro Parmigiano Reggiano che ogni mattina, 365 giorni l’anno, nasce dall’impegno e dalla devozione di ognuno di noi.
40
FORME AL GIORNO prodotte
66998
FORME IN STAGIONATURA
1595
CAPI DI PROPRIETÀ
16220000
Kg di latte lavorati in un anno
PARMIGIANO REGGIANO
Non ci sono segreti nella produzione, oltre al nostro impegno c’è la volontà di non prendere scorciatoie e quindi di correre tutti i rischi legati al nostro lavoro.
La nostra filosofia
"Il Parmigiano Reggiano è un alimento ricco di storia e di cultura che nasce dall'impegno costante, dall'amore per la natura, dalla pazienza e dalla volontà di creare ogni giorno un piccolo capolavoro. Tramandiamo ai nostri figli tutto quello che abbiamo appreso da nostro padre e il nostro bagaglio di esperienze"
- Famiglia Gennari
Siamo certificati BRC/IFS e accreditati FDA/FSMA. Per i prodotti Bio siamo certificati Bioagricert.
Esportiamo il nostro Parmigiano in tutto il mondo. Serviamo oltre 40 paesi nel mondo e le cucine dei migliori ristoranti.
NOVITÀ 2020: siamo accreditati per l’export in CINA e BRASILE.
"Pensata con il cuore, da fare con le mani”.
Parmigiano Reggiano Experience
Questo progetto nasce dalla volontà di sostenere coloro che ogni giorno dedicano il loro tempo alla ricerca per sconfiggere il cancro.
Abbiamo pensato di unire le nostre mani alle vostre, per fare insieme un ottimo formaggio e un bellissimo gesto di solidarietà.
Se sceglierete di unirvi a noi in questa esperienza, imparerete i segreti dell’antica arte casearia e sarete voi, con le vostre mani, a fare le vostre forme di Parmigiano Reggiano.
dove acquistare i nostri prodotti
I NOSTRI NEGOZI
Produzione – SPACCIO
COLLECCHIO
Via Varra Superiore 14A – 43044 Collecchio (PR)
Tel. 0521 805947
GASTRONOMIA
I nostri prodotti si uniscono alla miglior tradizione emiliana per far nascere prodotti freschi di gastronomia realizzati nel nostro laboratorio e disponibili presso i negozi.
Richiedi informazioni direttamente nei nostri punti vendita.
